Филе утки пожарить на сковороде без масла, посолить, остудить, и нарезать ломтиками.

Яблоко помыть, очистить, нарезать дольками и замочить в воде с лимоном.

Персик помыть и нарезать на дольки.

Проростки промыть, используя дуршлаг.

Все ингредиенты смешать и полить заправкой.

Сверху украсить ягодами.